ECHALOTE

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Présente sur les étals toute l’année, l’échalote dynamise toutes vos recettes au quotidien, tout en vous prodiguant ses bienfaits. Sous sa fine peau noisette se cache une chair très odorante, légèrement piquante sur la langue et très aromatique. Elle est délicieuse en fond de sauce ou dans les plats mijotés, mais aussi crue, finement ciselée sur une salade.

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