BETTERAVE - NOIRE D'EGYPTE

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Sa chair rouge foncée est magnifique et son goût est excellent.

On peut la manger râpée et crue pour profiter de sa richesse nutritionnelle. Ses feuilles vertes aux nervures rouges, cueillies jeunes, peuvent être ajoutées aux salades,

Valeur nutritionnelle : Les betteraves sont gorgées de sels minéraux, antioxydants et oligoéléments.

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