RADIS LONG - la botte

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UNITE DE COMMANDE : la botte

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Le radis rose est surtout consommé en hors-d’œuvre, cru, avec du pain beurre ou coupé et mélangé à des salades. Les feuilles fraîchement cueillies peuvent s’utiliser en soupe ou en potage.

C'est un aliment riche en minéraux, oligo-éléments (magnésium, potassium), vitamines B9 et C et en composés soufrés, ce qui leur donne ce côté piquant qui stimule l’appétit.