NAVET ROSE

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Ces racines chargées en vitamines possèdent une chair crémeuse et délicieuse, quelle que soit la façon dont vous les préparez. Puisqu'ils contiennent peu d'amidon, ils peuvent constituer une alternative plus saine aux pommes de terre.

Le gout du navet se rapproche un peu de celui du radis, mais le légume ressemble à la pomme de terre une fois cuit. Les navets peuvent être sautés, grillés, bouillis, rôtis ou même se manger crus.

Il a des vertus diurétiques, rafraîchissantes, reminéralisantes et contient des vitamines (A, B5, B6, C, PP) et des minéraux (calcium, fer, cuivre, magnésium).